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茶藝文化

茶藝員禮儀之美

文字:[大][中][小] 2016/2/28    瀏覽次數:617    
       1.茶藝員的人格魅力  一位推銷大師說得好:推銷自己比推銷商品更重要。作為茶藝員,老板并不在乎你今天讓客人消費了多少,他更在乎的是客人能否回頭再來。一些有遠見的茶館老板,非常留意有多少高層次、高品位的客人是因你而來,因為作為茶人,茶館老板是儒商,高朋滿座是他的追求。茶藝員吸引貴客靠的是自己的人格魅力,那么,怎樣做足自己,實現個性化服務呢?
       (1)微笑  茶藝員的臉上永遠只能有一種表情,那就是微笑。有魅力的微笑,發自內心的得體的微笑,這對體現茶藝員的身價十分重要。茶藝員每天可以對著鏡子練微笑,但真誠的微笑發自內心,只有把客人當成了心中的“上帝”,微笑才會光彩照人。
       (2)語言  茶藝員用語應該是輕聲細語。但對不同的客人,茶藝員應主動調整語言表達的速度,對善于言談的客人,你可以加快語速,或隨聲附和,或點頭示意;對不喜歡言語的客人,你可以放慢語速,增加一些微笑和身體語言,如手勢、點頭。總之,與客人不調一致,你才會受到歡迎。
       (3)交流  茶藝員講茶藝不要講得太滿,從頭到尾都是自己在說,這會使氣氛緊張。應該給客人留出空間,引導客人參與進來,除了讓客人品茶外,還要讓客人開口說話。引出客人話題的方法很多,如贊美客人,評價客人的服飾、氣色、優點等,這樣可以迅速縮短你和客人之間的距離。

       (4)功夫  這是茶藝員的專業。知茶懂茶,知識面廣,表演得體等,這是優秀茶藝員的先決條件。


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